みきちんの日記です。

缶詰料理に凝っています

最近、缶詰料理に凝っています。

きっかけは、本屋さんで
缶詰食材が健康にいいという本を見つけた事です。

缶詰は新鮮な状態で密閉するので、
鮮度も栄養も抜群だと言う事です。

特に私がヘビロテしている缶詰が
「さんま」と「サバの水煮」です。

以前から魚中心の食事に
切り替えたいと思っていましたが、
魚は調理が難しい。

そして、すぐにダメになってしまう事から手が遠のいていました。

そんな欠点をカバーしてくれる缶詰です。

炊きこみご飯やそぼろ、
丼ぶりと簡単でリーズナブルです。

おすすめの食材として、
わが家では大活躍しています。